Receta SOLOMILLO RELLENO CON PATATAS (Paso a paso)

Receta INGREDIENTES:

1 solomillo de cerdo, 2 o 3 lonchas de jamón york, 3 lonchas de queso Havarti cremoso, 8 lonchas de bacon y patatas.

PREPARACION:

Se abre el solomillo por la mitad, como si fuera un libro, sin partirlo en dos.

Se pone encima el jamón york y el queso, se cierra, y se cubre con bacon alrededor del solomillo, y para sujetarlo se colocan palillos.

Se coloca en la chef-o-matic y se cubre con patatas a rodajitas. Se pone un chorrito de aceite y sal. Programa 91 1 hora y media.

Luego se corta a rodajas el solomillo y se adorna con las patatas.

Es muy fácil de hacer.

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Recomiento Fotos Brasil

blog Picante de Gallina - Bolivian Food - Comida Boliviana

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INGREDIENTES (8 PERSONAS)

2 pollos
2 kg ají colorado molido
2 kg papas
1 kg chuño mediano, remojado
½ kg arroz
½ kg cebollas
2 pimentones morrones
1 cabeza ajo
½ kg arvejas
1 amarro perejil
1 litro aceite
Huevos o maní para el chuño
Sal a gusto

PREPARACIÓN:

Rallar la cebolla y el pimentón. Moler el ajo y picar el perejil. Poner todo a cocer en una olla hasta que salga toda el agua. Aparte cocer el ají colorado hasta que se seque y poner el aceite para freírlo. Una vez frito, agregar los condimentos previamente cocinados para preparar el jugo.

Poner a cocer en una olla los pollos despresados. Aparte cocinar las papas y las arvejas. Preparar el chuño remojado y cocido con los huevos o el maní molido. Aparte, en una cacerola, verter un chorro de aceite para granear el arroz.

Servir en plato playo. Primero el arroz y el chuño. Luego las presas de pollo y las papas que están ya preparadas en el jugo. Rociar con perejil picado.


Con este plato comienzo este proyecto, un blog sobre comida boliviana, the bolivian food para los gringuitos :).

Me da mucha pena que no hayan mas fotos de nuestra comida, como puede ser?
si se dice que en Cochabamba hay mas de mil platos de comida, como puede ser que no exista registro para el mundo?
En Santa Cruz, Pando y Beni existen recetas de masas para la hora de tomar te que ni se imaginan, entonces donde esta esas recetas en Internet?

-Bolivia-
Rica en sabores.

receta gracias a: http://www.subprefecturayacuiba.org/festifront/festifront2005/gastronomia.htm

Entra aqui pagina recomendada Police Chases

Recetas HAM AND CHEESE OMELETE SANDWICH

Recetas

Este sandwich es perfecto para un desayuno,merienda o cena queda delicioso y es muy facil de hacer.

Ingredientes:

Dos Huevos Batidos.

Tres Ramas de Cebollin Picado.

Unas Cuantas Rodajas de Jamon cortado en trocitos.

Mozarella Rallada(La cantidad que ustedes quieran echarle.

Dos Rodajas de Pan de Molde Integral.


Freimos el jamon y el cebollin y una vez que este un poco dorado echamos los huevos batidos y dejamos que se cocine a fuego medio y lo miramos a rato para que no se nos vaya a quemar.

Le damos la vuelta a la tortilla y la colocamos en una tapa de pan y le ponemos la otra encima.

Listo tenemos un delicioso platillo en pocos minutos.

Saludos y Féliz Semana.

Olguis.

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